Aproquelpa destaca oportunidades para fortalecer la industria nacional de quesos y lácteos

MICI 30-09-26 La nueva junta directiva de la Asociación de Procesadores de Quesos y Lácteos de Panamá (Aproquelpa) asumió funciones, en un acto que reunió a representantes de la industria láctea, el sector productivo, autoridades gubernamentales, diputados, medios de comunicación e invitados especiales, con el propósito de continuar impulsando acciones para el fortalecimiento de esta actividad económica. 

El presidente entrante de Aproquelpa, Emilio Ho Chang, destacó que el futuro de la industria láctea depende de la sostenibilidad y articulación de toda la cadena productiva. Explicó que el 85% de las fincas lecheras activas en Panamá corresponden a productores de leche grado C, constituidos principalmente por pequeñas y medianas empresas (pymes) y productores rurales, mientras que el gremio procesa el 80% de esta producción, contribuyendo a la generación de empleos en comunidades del interior del país. 

“Panamá tiene oportunidades para ampliar sus mercados y desarrollar productos nacionales, pero para aprovecharlas se debe fortalecer la capacidad productiva”, sostuvo Ho Chang, quien agradeció a las instituciones del Estado y demás aliados por los espacios de trabajo y reiteró la disposición del sector de construir soluciones conjuntas que permitan atender los retos y aprovechar las oportunidades de crecimiento de la industria. 

“El desarrollo del sector lácteo requiere la participación de toda la cadena, gobierno, productores, industrias, proveedores, comercio, academia y consumidores”, agregó el dirigente gremial, al destacar la importancia de mantener una coordinación permanente entre los distintos actores para fortalecer la producción nacional, generar valor agregado y consolidar una industria láctea con mayor capacidad de crecimiento y acceso a nuevos mercados