Categories: DINADEMICI

Normas alimentarias salvan vidas

MICI 07-06-2023. Cada año, alrededor de 600 millones de personas en el mundo se enferman debido a los 200 tipos diferentes de enfermedades que pueden ser transmitidas por los alimentos, según datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), lo cual nos obliga a poner en marcha acciones que nos permitan garantizar la producción, almacenamiento, distribución y preparación de productos de consumo con las medidas sanitarias adecuadas, manifestó Joseph Gallardo, Técnico en Normalización de Alimentos del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI).

 

“Es importante asegurar que una vez ingeridos, los alimentos no representen un riesgo para la salud, por lo que exhortamos a nuestros productores e industriales a actualizarse sobre las nuevas normas vigentes,” dijo Gallardo, a propósito de la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria este 7 de junio, cuyo lema este año es «la normativa alimentaria salva vidas».

 

Destacó que, para aportar a este proceso, el MICI realiza capacitaciones sobre importación segura, aplicación de buenas prácticas de manufactura, gestión normativa en el sector empresarial de los alimentos y de exportación, a fin de brindar a los sectores productivos herramientas que les permitan estar a la vanguardia en materia de calidad e inocuidad en las cadenas alimentarias, e indicó que el próximo 13 de junio se realizará una conferencia sobre este tema, en alianza con la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP).

 

“El mercado actual pone una atención especial a este aspecto, por lo cual enfocamos nuestros esfuerzos en informar a la población de forma oportuna, especialmente a las empresas. La inocuidad alimentaria es un asunto de todos”, destacó el funcionario.

Patricia Palacios

Recent Posts

MICI rinde homenaje a la patria e inicia festividades con encendido de luces

El evento destacó el orgullo nacional y rindió homenaje a los valores patrios, generando un…

4 días ago

Giras a empresas agroexportadoras en Chiriquí para fomentar las exportaciones

MICI Chiriquí realizó giras de trabajo a empresas agroexportadoras para impulsar las exportaciones en este…

4 días ago

Emprendedores y estudiantes se capacitan en creación de juegos virtuales para el mercado internacional

Estas capacitaciones permiten a los presentes comprender la importancia en fortalecer la protección de la…

4 días ago

Exportaciones mantienen crecimiento sostenido

Estos resultados no solo destacan el crecimiento en volumen, sino que también evidencian el avance…

4 días ago

CIMS aprueba borrador de Estrategia Nacional de semiconductores para su revisión en el Consejo de Gabinete

Esta estrategia prevé una inversión mínima de 50 millones de dólares en los próximos cinco…

5 días ago