Categories: DINADEMICI

Normas alimentarias salvan vidas

MICI 07-06-2023. Cada año, alrededor de 600 millones de personas en el mundo se enferman debido a los 200 tipos diferentes de enfermedades que pueden ser transmitidas por los alimentos, según datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), lo cual nos obliga a poner en marcha acciones que nos permitan garantizar la producción, almacenamiento, distribución y preparación de productos de consumo con las medidas sanitarias adecuadas, manifestó Joseph Gallardo, Técnico en Normalización de Alimentos del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI).

 

“Es importante asegurar que una vez ingeridos, los alimentos no representen un riesgo para la salud, por lo que exhortamos a nuestros productores e industriales a actualizarse sobre las nuevas normas vigentes,” dijo Gallardo, a propósito de la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria este 7 de junio, cuyo lema este año es «la normativa alimentaria salva vidas».

 

Destacó que, para aportar a este proceso, el MICI realiza capacitaciones sobre importación segura, aplicación de buenas prácticas de manufactura, gestión normativa en el sector empresarial de los alimentos y de exportación, a fin de brindar a los sectores productivos herramientas que les permitan estar a la vanguardia en materia de calidad e inocuidad en las cadenas alimentarias, e indicó que el próximo 13 de junio se realizará una conferencia sobre este tema, en alianza con la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP).

 

“El mercado actual pone una atención especial a este aspecto, por lo cual enfocamos nuestros esfuerzos en informar a la población de forma oportuna, especialmente a las empresas. La inocuidad alimentaria es un asunto de todos”, destacó el funcionario.

Patricia Palacios

Recent Posts

Autoridades panameñas evalúan infraestructura y operaciones del Puerto de Vacamonte

El Puerto Internacional de Vacamonte, con 45 años de operaciones ininterrumpidas, ha brindado importantes aportes…

14 horas ago

MICI y representante de corregimiento de San Francisco refuerzan estrategias para el comercio y las inspecciones en la zona

El ministro destacó la importancia de generar condiciones que fomenten la formalidad y el crecimiento…

15 horas ago

Panamá y Perú avanzan hacia la instalación de la Comisión Administradora del TLC

Panamá y Perú mantienen 32 acuerdos bilaterales en áreas como agricultura, ciencia, cultura, turismo, comercio…

15 horas ago

Firmas de abogados, como proveedores de empresas multinacionales bajo el Régimen SEM, refuerzan sus conocimientos sobre trámites migratorios

Durante la jornada, se abordaron temas clave para la correcta aplicación del marco normativo, entre…

18 horas ago

Panamá promueve ventajas competitivas ante inversionistas en Xiamen

El Programa de Residencia Permanente para Inversionistas Calificados, fue promovido en un foro celebrado en…

19 horas ago

Lanzamiento de MICI-Acuerdos, la nueva plataforma digital para Impulsar las Exportaciones de Panamá

Es una plataforma sencilla y eficaz para acceder a información relevante sobre los acuerdos comerciales…

1 día ago