Categories: DINADEMICI

Normas alimentarias salvan vidas

MICI 07-06-2023. Cada año, alrededor de 600 millones de personas en el mundo se enferman debido a los 200 tipos diferentes de enfermedades que pueden ser transmitidas por los alimentos, según datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), lo cual nos obliga a poner en marcha acciones que nos permitan garantizar la producción, almacenamiento, distribución y preparación de productos de consumo con las medidas sanitarias adecuadas, manifestó Joseph Gallardo, Técnico en Normalización de Alimentos del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI).

 

“Es importante asegurar que una vez ingeridos, los alimentos no representen un riesgo para la salud, por lo que exhortamos a nuestros productores e industriales a actualizarse sobre las nuevas normas vigentes,” dijo Gallardo, a propósito de la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria este 7 de junio, cuyo lema este año es «la normativa alimentaria salva vidas».

 

Destacó que, para aportar a este proceso, el MICI realiza capacitaciones sobre importación segura, aplicación de buenas prácticas de manufactura, gestión normativa en el sector empresarial de los alimentos y de exportación, a fin de brindar a los sectores productivos herramientas que les permitan estar a la vanguardia en materia de calidad e inocuidad en las cadenas alimentarias, e indicó que el próximo 13 de junio se realizará una conferencia sobre este tema, en alianza con la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP).

 

“El mercado actual pone una atención especial a este aspecto, por lo cual enfocamos nuestros esfuerzos en informar a la población de forma oportuna, especialmente a las empresas. La inocuidad alimentaria es un asunto de todos”, destacó el funcionario.

Patricia Palacios

Recent Posts

Más de 70 mujeres fortalecen su liderazgo en el taller “Mujer Imparable” impulsado por el MICI

Este evento, forma parte de las acciones del Programa Nacional de Competitividad Industrial impulsado por…

14 horas ago

Sector contable asume Nueva Junta Técnica para el período 2025–2028

Con este acto, quedó formalmente instalada la nueva Junta Técnica de Contabilidad.

14 horas ago

Gobierno depura lista de medicamentos regulados para enfocar protección al paciente

Esta actualización forma parte de un proceso de revisión técnica del comportamiento real del mercado…

17 horas ago

ASOCUPA reconoce al ministro Julio Moltó por su apoyo a la transparencia y la lucha contra delitos financieros

La distinción fue entregada durante la conferencia de prensa del X Congreso Internacional de Cumplimiento.

1 día ago

Por segundo día consecutivo, MICI impulsa la proyección internacional de Panamá ante inversionistas

La participación activa del MICI forma parte de la estrategia del Gobierno Nacional para posicionar…

2 días ago

Ministro Moltó reafirma a Panamá como socio estratégico en apertura del Panamá Business & Inversors’ Days

El evento reunió a más de 150 participantes entre autoridades, empresarios, inversionistas y diplomáticos.

3 días ago